蘇報訊（記者葉永春）正如美食有多種口味，提升食品安全水平，還需多方發力，多角度施策。近年來，吳中區緊扣國家食品安全示范城市創建工作主線，圍繞食品安全“兩個責任”、制止餐飲浪費專項行動等內容，不斷加大工作組織統籌力度，加快建立科學完善的治理體系，全面提升食品安全工作水平。

包保督導，提高食品安全監管水平。圍繞“國創”總目標，吳中區委、區政府主要領導、分管領導專題聽取了食品安全工作情況匯報，帶隊開展現場檢查和專題調研，把創建工作納入重要議事日程，確保創建工作取得實效，區政府分管領導率先開展包保督導工作，深入包保食品生產經營企業，履行黨政領導干部食品安全包保職責，區市場監管局領導班子帶隊全面下沉各鎮（街道）督導點位。此外，按照《蘇州市創建國家食品安全示范城市實施方案》，吳中區制定印發吳中區實施方案，進一步明確任務、細化舉措，并加強基層監管隊伍建設，不斷提升食品安全監管水平。

優服助企，提升企業食品安全管理水平。在督導企業落實食品安全主體責任的同時，吳中區各相關部門聽取企業訴求，為企業解決實際困難提供服務。在優服助企工作中，吳中區市場監管局面向企業開展了檢驗能力驗證工作，幫助企業找到出廠檢驗的短板。為確保企業使用的食品標簽內容真實、合法、合規，吳中區市場監管局還組織專家對全區200余家食品生產企業的約860份食品標簽進行檢測，同時高位推動預制菜生產示范企業取得ISO22000和HACCP等質量體系認證，引導企業提高食品安全管理水平。

“三個聚焦”，推動食品安全共治發展。以“食吳優”食品安全共治品牌為平臺，吳中區構建了“百姓點需求、政府檢質量、網上看結果”的互動抽檢模式，充分發揮公眾對食品安全工作的積極性和主動性，提升食品安全治理水平；聚焦“文明餐桌”主題，吳中區不斷推進和宣傳反食品浪費工作，堅持標本兼治、社會共治，結合查辦的食品浪費典型案例，營造反食品浪費氛圍；在推進餐飲單位“互聯網＋明廚亮灶”信息化平臺建設運用過程中，吳中區積極引入社會力量參與監督，不斷提升食品安全社會共治水平。