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吳中區召開校園食品安全排查整治專項行動動員部署會暨學校食品安全總監履職能力培訓會
發布日期:2024-01-05 15:14:00  來源:吳中區市場監督管理局瀏覽量:

為提升學校食堂食品安全管理水平,筑牢學校食品安全防線,1月4日下午,吳中區食安辦組織召開了全區校園食品安全排查整治專項行動動員部署會暨學校食品安全總監履職能力培訓會,區市場監管局副局長謝丹、區教育局副局長馬群勇、區疾控中心副主任徐洪杰、吳中公安分局施青松出席了動員部署會,并就各自領域進行工作部署。蘇州市市場監督管理局食品經營監管處徐大成主任、病媒生物防制專家李大進受邀為全區中小學及托幼機構食品安全總監進行食品安全、病媒生物防制培訓,全區學校共230余人參加了此次培訓。

謝丹在會議上表示,組織召開此次會議,主要任務是認真貫徹國家、省、市食安委關于加強校園食品安全工作的總體部署,不斷提升學校食品安全主體責任意識,強化學校食品管理人員的業務能力,推動學校食品安全管理再上新臺階,全力守護學校食品安全。

徐大成就《餐飲服務通用衛生規范》《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》(市場監督管理總局令第60號)、國家食品安全示范城市評價細則要點進行了詳細解讀,并結合典型案例進行深入剖析,對食品操作規范進行具體的指導。

李大進對校園病媒防治工作中的防治措施和消殺方法等基本原理進行講解和演示,并形象直觀地介紹了老鼠、蚊蠅、蟑螂等病媒生物生長繁殖習性,在強化相關工作人員的專業知識同時,有針對性的解決實際工作中出現的問題。

2024年,吳中區市場監管局將以蘇州市創建國家食品安全示范城市為契機,堅持把校園食品安全放在首位,通過部門協作,進一步壓實校園食品安全主體責任落實,筑牢校園食品安全防線。

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